Empieza en la C/ Moratín y termina en la P/ Rodrigo Botet.

                Mencionada con este nombre en una escritura ante Miguel Martín Sánchez del año 1598. Recibió esta denominación a causa de un altar dedicado a Santa Eulalia. Orellana nos dice que el nombre de la calle es antiquísimo y también el altar.

También fue conocida simultáneamente como C/ FORMATGERS al ser habitada por lecheros dedicados a fabricar y vender requesones que se expedían en unos canastillos de junquillo fino llamados fancelletes.

Fuente: CALLES Y PLAZAS DE VALENCIA
Autor:   Vicente Claramunt Palamós
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