Los auténticos Pepitos valencianos se hacen con TITAINA, y la titaina ha de llevar imprescindiblemente TONYINA DE SORRA Y PIÑONES, que es lo que la diferencia del pisto y aunque se perdió un poquito la tradición el Pepito siempre ha Read More …
La diputada de Turisme ha participat en el lliurament de premis del certamen, que s’emmarca en el programa gastronòmic «Del Tros al Plat» de València Turisme La diputada de Turisme, Pilar Moncho, i l’alcaldessa d’Andilla, Consuelo Alfonso, han lliurat aquest Read More …
Receta ganadora del concurso de Arroz Bomba La Fallera: José Mª Solé Guzman Ingredientes: Para 2 personas 150gr. de bacalao 250gr. de col 200gr. de arroz La Fallera 1 tomate maduro 2 dientes de ajos aceite de oliva sal pimentón Read More …
“Nadala; Estos díes de Nadal, les dones son matineres per a posar l’olla al foc i pentirnar-se les grenyes” Estos días de Navidad las mujeres son madrugadoras, para poner la olla al fuego y peinarse las greñas. “Putxero valenciá de Read More …
En la Comunitat Valenciana, el pastel de boniato es el dulce de Navidad por excelencia. De origen árabe, suele elaborarse con forma de pequeñas empanadillas, de ahí que lo habitual sea hablar de pasteles, en plural. La fusión del sabor de la Read More …
Prepara este entrante fácil y rápido, además de sano. Ingredientes: 6 pimientos rojos 3 berenjenas 3 dientes de ajo 250g de mojama Aceite de oliva Sal La preparación tradicional de la aspencat de pebrot i albergínia para 4 personas, no Read More …
Receta ganadora del concurso de Arroz Bomba La Fallera: Mª Ángeles Piera Marqués Ingredientes: 1 sepia grande acelgas un manojo 1 cebolla grande 3 dientes de ajos pimenton(una cucharadita de postre) aceite virgen 70 gr. por persona de arroz bomba Read More …
En el certamen, que se celebra del 19 al 29 de octubre, participan más de 55 establecimientos que ofrecen menús elaborados con los mejores productos de temporada València Cuina Oberta-Restaurant Week inaugura su 17ª edición, que se celebra del 19 al Read More …
Aprende cómo preparar esta deliciosa receta una manera muy sencilla Ingredientes: 1 l. de caldo de pescado 1 copa de vino blanco 3-4 dientes de ajo una cebolla una zanahoria un puerro patatas pescados al gusto El suquet de peix Read More …
El edificio acogerá charlas, talleres de cocina saludable y actividades de la mano de expertos de octubre a diciembre El Mercado Colón, uno de los edificios más emblemáticos de la ciudad de València que cuenta con cien años de historia dedicada Read More …
La Asociación de Elaboradores de Requena presenta en Madrid sus novedades ante la campaña de Navidad Con las miras puestas en el mercado nacional y con Madrid como punto de partida, la Asociación de Elaboradores de Cava de Requena se desplaza este Read More …
Ingredientes para 4 personas 1 bonito de unos 800 gr, galeras, 3 patatas, 2 cebollas, 3 tomates medianos maduros, 1 cabeza de ajos, 3 tomates secos, perejil en rama, pimentón de hojilla, sal, agua y aceite de oliva. Elaboración La Read More …
