Si hay algo de lo que los valencianos podemos hacer gala es que somos innovadores en todo.
Tanto en el arte como en los negocios, constantemente surgen nuevas ideas, nuevos conceptos que nos sorprenden.
Lo reconocemos. En FALLERS nos encanta cuando descubrimos una nueva idea, sobre todo si esa idea lleva emparejada, la difusión de nuestros elementos culturales.
¿A nadie se le había ocurrido crear eventos cuyo tema principal fuera la paella o la fideguá?

Hoy os presentamos a un joven emprendedor, Francisco Bundio Ruiz, que con su joven empresa Paelles de Mercat está revolucionando el mundo de los eventos en Valencia.

¿Desde cuando esta esta empresa o negocio?
La empresa esta desde el mes de agosto, empecé en la feria de Xátiva , con la ilusión y las ganas de emprender un nuevo proyecto.

¿De dónde salió la idea?
La idea surgió desde que estaba de cocinero en un colegio y tenia ganas de innovar en los arroces y fideùas y dar a conocer a la gente el trabajo que conlleva la elaboración de los arroces tradicionales como creativos ,y buscando por internet y redes sociales me di cuenta que en España no era muy conocido ,y fuera de ella sí ,el servicio de paellas al momento, entonces es cuando empecé a crear estas ideas.

¿Cuales son tus objetivos a corto plazo y largo plazo?
Mi objetivo a corto plazo es que la gente pueda disfrutar en cualquier celebración o evento de unos buenos arroces y fideùas hechas al momento con un producto selecto y tradicional.
Confiando en un futuro tener un puesto de Arroces y Fideuàs para crear y proporcionar mi servicio a un grupo de personas más amplio, y que prueben arroces de toda la vida y otros más innovadores.

¿Realizas los mismos servicios que una empresa de catering o en que se diferencia?
Claramente no tiene nada que ver, puesto que el catering viene con el producto elaborado y envasado, por lo tanto mi elaboración es mas personal por estar cocinando delante del cliente el producto.

¿A qué público están destinadas tus paellas y arroces?
Es us servicio de catering de paellas y fideuas para eventos promocionales, deportivos, eventos de formación, cumpleaños, despedidas, aniversarios, fiestas privadas, puestas abiertas, empresas …

Una buena idea para llevar nuestra gastronomía a todas partes.
¡Ah! Y unas paellas de 10 !
Por el momento lo podéis encontrar en su facebook: https://www.facebook.com/francisco.bundioruiz.9

Y en el teléfono:  664521786