Hay jornadas donde el gusto milita como el más agraciado de los sentidos y la memoria del paladar nos envía señales gustativas que debemos descifrar. Una sobremesa para celebrar el Día de Andalucía con augurios y expectación, organizada por la Read More …
A la espera de los últimos fríos de febrero, esos que se cuelan rotundamente, previo aviso televisado, nos preparamos para entronizar el consumo de la ineludible lamprea en nuestro entorno más inmediato. No es necesario peregrinar en busca de esta Read More …
La Conselleria de Sanidad ha informado este jueves de que son ya 29 los casos de personas intoxicadas tras comer en el restaurante Riff de València, después de encuestar a 75 comensales que comieron en el local con una estrella Read More …
El restaurante Riff de Valencia permanecerá cerrado al público hasta que se puedan esclarecer las causas de las afecciones gástricas que han sufrido varios clientes del establecimiento, una de las cuales falleció este fin de semana. El titular del restaurante, Read More …
Los paladares están hechos de lo viajado y probado. Aunque todos somos, a escala mayor o menor, amantes de las escapadas gastronómicas en busca de los establecimientos singulares, hay jornadas en las que el gusto habla con afectos y emociones Read More …
La agenda del mes de febrero nos dirige en busca del auténtico chuletón al restaurante Easo Berri. Una cuadrilla de amigos y gastrónomos cosmopolitas que idolatra la excelencia de la carne roja se concentra para adorar al Buey de Txogitxu Read More …
El mejor plan para celebrar San Valentín, te lo ofrece el Hotel Hospes Palau de la Mar, exclusivo Hotel Boutique, situado en el corazón de Valencia. Disfruta de la carta de tratamientos del Spa Bodyna, quien en complicidad con la Read More …
Como un guiño a los acontecimientos que nos marca el retorno del cocinero Raúl Aleixandre a la primera línea, cargados de curiosidad, programamos una doble visita, en menos de 48 horas, con el fin de conocer la nueva carta del Read More …
La asociación cultural gastronómica sin ánimo de lucro Wikipaella ha lanzado una aplicación para dispositivos móviles que permite geolocalizar un total de 319 restaurantes del mundo donde se sirve “auténtica paella”. Está disponible, en castellano y en inglés, y solo Read More …
Una aplicación que permite geolocalizar más de 300 restaurantes del mundo que sirven auténtica paella. La App, que lanza la asociación sin ánimo de lucro Wikipaella, permitirá encontrar los establecimientos que sirven el plato valenciano por excelencia con unos elevados Read More …
Ocurren cosas mágicas cuando la doctrina «gourmet» se cita en barras y restaurantes donde la clásica croqueta se refunde en múltiples variedades. A lomos de una calculada estrategia que simplifica las soluciones culinarias y reparte los protagonismos a gusto del Read More …
Aunque la gastronomía de producto no sabe de modas ni de tiempos conviene saber por dónde van los tiros hosteleros para que impacten con facilidad en el paladar. Después del anticiclón navideño, no es necesario buscarse coartadas, regresa la atención Read More …
